W tym wpisie znajdziesz dosłownie WSZYSTKO o tagine’ach. Trochę historii, wiele przydatnych wskazówek, jak traktować tagine, gdzie kupić naczynie, jak gotować dania tajine i zgodnie z jakimi zasadami je jeść. Do tego podaję link do najlepszego miejsca w sieci po polsku z przepisami na marokańskie potrawy.
Czary i magia w Maroku – o dżinnach, zaklęciach i pragnieniu miłości
Jak to jest z magią w Maroku? Nie wiem jak tobie, ale mi się magia kojarzy raczej z Harrym Potterem, mieszaniem w kociołku przez zgarbioną staruszkę z baśni lub średniowiecznymi stosami. Ale żeby teraz? W XXI wieku? Ktoś to jeszcze traktuje poważnie? Gdy usłyszałam, że w Maroku magia ma się całkiem dobrze, zaczęłam grzebać. Chociaż nie. Zaczęłam grzebać, gdy mąż mi powiedział, żebym nie grzebała, zostawiła ten temat i przestała się emocjonować, bo to poważne rzeczy są. I groźne.
Lotniskowe historie z 8 marca. Opowiada – Blondynka w Maroku
O ile Walentynek nie lubię, o tyle Dzień Kobiet lubiłam zawsze. Nie pytaj o konsekwentność, nie ma żadnej. Akurat tak się składa, że w poprzednich dwóch latach właśnie 8. marca miałam loty do Maroka. Nie było w tym żadnego planu, po prostu tak wyszło. Ten okres mojego życia był niesamowicie spontaniczny, a decyzje bardzo plastyczne, szybko dostosowujące się do panujących warunków. I właśnie dzięki tej spontaniczności i plastyczności dwa lata z rzędu w Dzień Kobiet lądowałam w Maroku. Opowiem Ci, jak było.
16 rzeczy, które warto wiedzieć, jadąc do Maroka.
Ile kosztuje taksówka? Czy w Maroku można wejść do meczetu? Jak się ubierać? Ten wpis porusza głównie kwestie kulturowe, które może nie są tak powszechne, a o których warto wiedzieć. Zdecydowanie ta wiedza pozwoli ci więcej zrozumieć i poczuć się w Maroku bardziej swojsko. Tak uważam z perspektywy osoby podróżującej po Maroku i mieszkającej w […]
Czy muzułmanie obchodzą Święta Bożego Narodzenia?
W związku z tym, że zamierzam spędzić życie z muzułmaninem, w mojej codzienności pojawiły się nowe aspekty. Aspekty typowe dla związków mieszanych religijnie i kulturowo. Jednym z nich jest kwestia obchodzenia świąt zarówno chrześcijańskich, jak i muzułmańskich. Zbliża się Boże Narodzenie – jeden z najważniejszych dni dla chrześcijan. A jednocześnie jeden z dni, który już […]
Tatuaż z henny – pochodzenie i symbolika. Henna w Maroku
W Maroku malunki henną na dłoniach i stopach wykonuje się w przeważającej większości kobietom przy ważnych okazjach. W kulturze są one mocno zakorzenione jako ceniona ozdoba kobiecego ciała. Henna tradycyjnie zapowiada ważne i niosące ze sobą zmianę wydarzenie w życiu, a jednocześnie ma pomóc przez nie przejść i zaadaptować się do nowej sytuacji. Malunek może wykonać kobieta z rodziny, albo specjalistka nazywana n9aacha lub hinnaya.
Jak znalazłam się w Maroku? Moja historia w dużym skrócie.
Poszłam do kina. Zwyczajnie. Nie do końca wiedząc, czego się spodziewać po filmie. „Yves Saint Laurent. Geniusz, który rzucił świat mody na kolana” to może nie był film bardzo dobry. Ale był to film, który bardzo wpłynął na moje życie. Tylko musiałam trochę poczekać. Poczekać 5 lat.
Kuchnia wegetariańska w Maroku. Czy w Maroku da się jeść wege?
Marokańczycy kochają mięso i absolutna większość z nich wybierze danie mięsne, jeśli tylko ma taką możliwość. Ludzie rezygnują z mięsa raczej z przymusu, jest ono bowiem bardzo drogie. Wegetarianizm jawi się starszemu pokoleniu jako fanaberia i coś kompletnie niezrozumiałego. Jak można nie jeść mięsa, jeśli Bóg stworzył zwierzęta dla człowieka? Taki argument można usłyszeć w prawie każdej dyskusji o wegetarianizmie. Zatem, czy w ogóle da się wybierać wegetariańskie jedzenie, podróżując po Maroku? Tak! Zdecydowanie tak. Mimo wielkiej miłości do mięsa kuchnia wegetariańska w Maroku ma się całkiem przyzwoicie i vege podróżnicy na pewno znajdą coś dla siebie.
Jak Maroko zmieniło mój styl ubierania się
Czy życie w muzułmańskim kraju zmieniło mój sposób ubierania się? Z jednej strony chciałabym powiedzieć, że wcale nie, że po prostu dojrzałam do większej klasy. Ale z drugiej strony, nie byłaby to cała prawda. Więc tak, Maroko silnie wpłynęło na to, jak się teraz ubieram. I to właśnie wartości, które poznałam w Maroku sprawiły, że zaczęłam wybierać nieco inne ubrania.
Mój pierwszy Ramadan
W tym wpisie opowiem o moim pierwszym Ramadanie w aspektach technicznych – jak poradziłam sobie z głodem, pragnieniem i zmianą rytmu dnia podczas miesiąca muzułmańskiego postu. Tak się akurat złożyło, że Ramadan spędziłam w Maroku, kraju, gdzie poszczą wszyscy. No prawie, ale atmosfera się udziela. Ramadan 2020 był najdziwniejszym Ramadanem ever, bo spędzonym całkowicie w […]