Harira – marokańska zupa, która smakuje jak dom Harira, podobnie jak tagine, to jedna z tych potraw, które w Maroku zna każdy – i każdy ma na nią swój własny przepis. W jednych domach gęstsza, w innych bardziej rzadka, czasem z mięsem, czasem bez. Zawsze jednak pełna aromatu, ciepła i wspomnień. To zupa, która łączy […]
Wszystko o ramadanie. Ramadan 2025
Czy Ramadan to tylko post od wody i jedzenia od świtu do zachodu słońca? A może coś więcej – czas refleksji, wspólnoty i głębokiej duchowości? W moim artykule odkryjesz wszystkie tajemnice tego wyjątkowego miesiąca, poznasz codzienność muzułmanów w Maroku oraz dowiesz się, jak wygląda życie podczas Ramadanu. To przewodnik pełen ciekawostek, który pozwoli Ci zrozumieć […]
Mój pierwszy Ramadan
W tym wpisie opowiem o moim pierwszym Ramadanie w aspektach technicznych – jak poradziłam sobie z głodem, pragnieniem i zmianą rytmu dnia podczas miesiąca muzułmańskiego postu. Tak się akurat złożyło, że Ramadan spędziłam w Maroku, kraju, gdzie poszczą wszyscy. No prawie, ale atmosfera się udziela. Ramadan 2020 był najdziwniejszym Ramadanem ever, bo spędzonym całkowicie w […]